无水料理．蒜炒青江菜 / 0水锅
深绿色小家碧玉的十字花科青江菜，含有丰富的叶黄素， 拌炒蒜片呈现朴实温厚的真实味道，今晚来煮这道菜~ ━ ━ ━ 此道料理使用《SHARP 0水锅 KN-H16TA》进行烹调 无油烟、免顾炉、快速轻松享有一道健康佳肴❤❤
青江菜
青江菜有肥厚的梗部，圆弧内凹的造型像极了汤匙，常说的「汤匙菜」也就是青江菜。盛产在 9月～12月，秋天的青江菜营养价值特别高。青江菜具有抗发炎、抗老化的优点，相当适合日常饮食保养。里头有含量高的钙、钠，钙值可比牛奶，维生素A含量也很丰富，可预防干眼症、缓解用眼过度的疲劳。青江菜为料理常用蔬菜，脆口多水分，想保留营养，得避免高温久煮，才能降低流失清况。
