手工DIY自制爽口润饼皮 天气开始变热了,今天又要吃什么呢? 😅上网逛逛,看到有人自制润饼,夏天吃润饼倒是个不错的选择!想到前两天做烤鸭的时候,炒了甜面酱还有剩,而且这个润饼的做法和上次我做荷叶饼很不一样,作法更简单,结果更薄,就想来给他试一试,没想到一试就成了!昨晚就和老妈一起吃了简易式的润饼。这个饼和别地方的润饼很不一样,是用蒸的,可是也薄如纸张,好吃有韧性。以后吃烤鸭也可以用,比我之前做的荷叶饼还好。想不想试试😆? 素食/蔬食 111 点赞 851 浏览
自制润饼皮(春卷皮) 润饼皮也可以在家轻鬆做,做法非常简单,完成品Q弹,不只可包润饼,也可以炸春卷,做泰式月亮虾饼,蛋饼,也可做各式的蔬果卷,应用非常的广泛。 欢迎您来逛逛喔~ 清明节 119 点赞 959 浏览
南瓜红龟粿 参考马来西亚Auntie Liew食谱,试做红龟粿的笔记,成品还不算很满意,有兴趣的可以试试。 🍡相关食谱:「南瓜咸汤圆」、「红豆汤圆」、「客家茴香咸汤圆」 全素 113 点赞 1082 浏览
DIY春卷皮/润饼皮 -如何做5个春卷皮 DIY春卷皮 -原来一 杯米杯的面粉,可做5个春卷皮 花11分钟的时间,做春卷皮实录不缩减,让你更了解作春卷皮须注意的细节及方法。 素食/蔬食 14 点赞 1086 浏览
食之吾味-艾草粿 (草仔粿) 来美国多年一直吃不到想念的家乡味,幸好华人超市依旧买得到所需要的食材。趁着端午节前夕多做一些,打算年节时跟外国朋友分享不一样的台湾美食。 清明节 115 点赞 1104 浏览
老味草仔粿~鼠曲草 清明时节雨纷纷……。 每逢清明这时候正是鼠曲草开花的季节,天气总是忽雨忽晴,遇到天晴时到乡间散散步,遍地常见味道芬芳正开着小黄花的鼠曲草。 如有外出散步时,顺手摘些鼠曲草来做【古早味草仔粿】吧! 隔日若有变硬,回蒸即可变软啰! 素食/蔬食 14 点赞 1365 浏览
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的正确做法,鲜嫩好吃没有腥味,每年必做的菜。简单快速的蒸鱼烹任,若要美观要准备生葱丝,起锅后再撒上,鱼肉要不腥,鱼贩帮你杀鱼后,回去还是要仔细把肚子里面的血水,刮干净清洗干净,不然腥味还是会很重喔! 鱼类 34 点赞 1377 浏览