情人节大餐

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香草培根鸡肉卷

义大利人喜欢以香草来增加食物的风味,刚好买了一盒新鲜香草,冰箱也刚好剩下两片鸡胸肉,就利用手边现有的食材来组合成这一道鸡肉卷!!不需要添加其他不必要的调味料,简单吃就很美味!!

[提姆士食谱] 地中海香草鲑鱼

鲑鱼, 是个不容易料理的食材. 最近从一个美国厨师的节目中学到, 只要用正确的酱料来腌肉, 再巧妙地运用火候和烤箱上的控制, 把肉汁都锁在表皮里面, 也是可以做出入口即化, 每口都是汤汁的鲑鱼料理唷! 完整美食分享

青酱火腿时蔬义大利面

这道青酱义大利面用了很多的蔬菜,外面吃到的青酱吃多了很腻,这次突发奇想作出来却感觉非常爽口,再配上一杯红酒...生活可以这么美好!!

圣誔夜推荐菜餚--三色(火)鸡肉卷

圣誔夜烤不出整隻火鸡怎么办?? 没关係,Winnie推荐这道用火鸡肉填塞饀料做成的菜餚,有异曲同工之妙啦~ 这一道菜餚是义大利烹饪课学来的,原始用的是火鸡绞肉,很符合圣誔夜火鸡料理,再加上做出来很漂亮,有大菜的fu,很适合当圣誔夜的晚餐,就推荐给各位朋友!

起士茄子镶肉

自己乱做没想到意外得到好评,之后变成招牌菜之一...是失败率超低的一道料理!一条做出来大约是两人份。