全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
黄金Q弹爆浆地瓜球-贺年小食
爆浆地瓜球！外面脆脆，里面绵绵Q弹又流心！咸咸甜甜两款任你选！不错的贺年甜食！ 大家通常新年会吃到年糕和马蹄糕，但有时候会吃腻。所以今天想分享一到简单大人小朋友都喜欢吃的Q弹爆浆地瓜球！如果住在台湾的朋友通常在夜市会看到脆脆的地瓜球，但是里面是没有馅料。今次会做一个里面绵绵外边脆脆的番薯球😋做法简单又好吃！新年的时候大家可以试做一下喔！别一番风味的贺年甜食👍🏻
(全素蔬食)姜丝香菇香菜(芫荽)炒茭白笋
很朴实简单的一道料理，茭白笋在充份吸收了新鲜香菇的气味后更加让人印象深刻了，但是重点来了，香菜(芫荽)超重要！是将美味升级的关键。
素年菜食谱🌿福慧吉祥羹
过年餐桌上总是少不了一道吉祥羹汤，这一道香浓、滑嫩的福慧吉祥羹，吃得到传统怀念的好味道，勾芡羹汤淋上醋、香油，撒上香菜，让人忍不住食指大动！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
素年菜食谱🌿桃胶雪燕羹
观音山主厨今天要教大家一道吉祥如意甜品，桃胶补血养气，皂角米润肤养颜，雪燕润肺生津，使用以上3种富含植物胶原蛋白与膳食纤维的食材，烹煮出这一道健康养生饭后甜品，年夜饭后来上一碗，让你元气满满又美颜！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧～ 🌈影音食谱:
