黑糖糕(酵母法)
玩了两,三次养乐多小餐包 汗流浃背还大失败~ 索性来试试免摔打 不流汗的黑糖糕... 嘿嘿~ 失败率:"零"喔!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[黑糖蜜]放入锅里,中小火煮至黑糖溶解到冒泡泡约3分钟(要搅拌 避免烧焦)...将[黑糖蜜]加入冷水变成为黑糖水,总量为410g
- 第二步：
将[面糊]里的中筋面粉与地瓜粉过筛,加入[面糊]里的其他材料..最后倒入作法1的黑糖水搅拌均匀..即可盖上保鲜膜静置90分..
- 第三步：
看到[面糊]有点起泡..即可倒入正方型锡箔盒..放入已预热的大同电锅...蒸煮约20分钟即可取出...待冷却就可切片食用啰!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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