山药泥时蔬味噌汤

没食欲的时候,也可来碗汤,加入喜欢的时蔬,轻食一下😊
icook 2040 阅读

材料单

  1. 半饭碗山药泥
  2. 半条节瓜(小)
  3. 1个洋葱(小)
  4. 半包鸿禧菇(好菇道)
  5. 1饭碗高丽菜
  6. 半盒或1饭碗冻豆腐或板豆腐
  7. 少许葱花
  8. 少许柴鱼片
  9. 少许海带芽
  10. 约1汤匙味噌
  11. 约1000ml高汤
  12. 适量盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将山药磨泥备用,不磨可切小丁 洋葱切丁备用 高丽菜切粗丝备用 节瓜切小丁备用
    山药泥时蔬味噌汤的加工步骤
  2. 第二步:
    高汤倒入锅中加入洋葱丁(山药不磨泥改切丁的和洋葱一起下锅)煮滚,依序加入冻豆腐和鸿禧菇煮约3-5分钟再下节瓜、海带芽和高丽菜煮3分钟关火,下味噌拌匀再开火,略煮2分钟,加盐调味,起锅前倒入山药泥拌匀,洒上葱花和柴鱼片即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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