金黄南瓜馒头

金黄色是秋天的颜色也是南瓜的季节与颜色,很久没做南瓜包(馒头); 作南瓜馒头我喜欢豪气地加进足量的南瓜泥,不添加一滴水,原汁原味真材实料喔!这样颜色也才够靓。 天然健康原味营养可口的南瓜馒头, 与大家分享这幸福手做的好味道~ 如果喜欢的话, 欢迎到我的粉丝页逛逛喔! /
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材料单

  1. 300g中筋面粉
  2. 1tsp酵母粉
  3. 210g南瓜泥
  4. 10g黄砂糖
  5. 10ml玄米油
  6. 1/4tsp岩盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 南瓜洗净切块入电锅蒸熟后,去皮用叉子弄成泥放凉备用。 2. 所有材料放入钢盆中混合搅拌均匀,移到桌面用手搓揉到面团 光滑。将面糰放入大碗中,盖上保鲜膜静置鬆弛约10-15分钟。
    金黄南瓜馒头的加工步骤
  2. 第二步:
    3. 取出鬆弛好的面糰,将面糰均分成6等份,然后揉成圆型状, 排放在抹了油的蒸盘上(也可用烘焙纸或馒头纸就免抹油),电锅内锅放入1 1/4杯水进行第二次发酵约25分钟直到成两倍大。
    金黄南瓜馒头的加工步骤
  3. 第三步:
    4. 按下电锅开关蒸约15分钟直到开关跳起, 美丽金黄灿灿的南瓜馒头出炉啰!
    金黄南瓜馒头的加工步骤
  4. 第四步:
    才拍几张照片,老爷忍不住偷走一个掰开一半,边吃边说 Mmmm.. delicious..
    金黄南瓜馒头的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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