红豆紫晶米汤

浓小编到外用餐如果甜点有这个选项,就必点这道甜汤,这次将红豆与紫米还有蒟蒻晶米一起结合,第一次做就上手了,浓郁的红豆加上Q软的黑紫米还有Q弹的蒟蒻晶米,冷冷的天吃下一碗真的是太幸福了~快动手试试看吧!
icook 2309 阅读

材料单

  1. 1碗蒟蒻晶米
  2. 1碗红豆
  3. 1碗紫糯米
  4. 1碗冰糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材
    红豆紫晶米汤的加工步骤
  2. 第二步:
    红豆、紫米洗净后分开浸泡一夜。
    红豆紫晶米汤的加工步骤
  3. 第三步:
    隔天早上将1碗红豆、1碗紫米、1碗蒟蒻晶米一起放到锅中,加入6碗水后放入电锅内,外锅放入2碗水蒸熟。
    红豆紫晶米汤的加工步骤
  4. 第四步:
    电锅第一次跳起请不要立刻打开,请等待30分钟后开盖依照个人喜爱的甜度加入冰糖,若觉得太浓稠,此时也可以加入一些水来调和。(可以试吃红豆的鬆软度)
    红豆紫晶米汤的加工步骤
  5. 第五步:
    电锅跳起后等待30分钟后即可开锅享用啰~食用前也可以加入鲜奶或者炼乳、芋泥来增添风味喔~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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