果醋泡菜
高丽菜盛产季节真的好便宜，消耗高丽菜最好的方法，就是来做开胃的泡菜吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜一片片剥下来，用清水仔细一片片清洗干净，最后用过滤水或冷开水漂洗，儘量甩干水份，并剥成小片状，备用.
- 第二步：
红萝卜去皮，切丝.备用.
- 第三步：
蒜头去皮，切碎，备用.
- 第四步：
将高丽菜，红萝卜放入大锅中，加入盐巴，用手拌匀，静置半小时后再用手拌匀，再静置1小时出水后捏干，放入腌泡菜的容器内.
- 第五步：
容器内放入苹果醋，糖，蒜头末上盖摇晃均匀，放进冰箱，冰个半天即可食用.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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