彩蔬豆包卷
将山药、红萝卜和小黄瓜包入豆包中，营养均衡又美观
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将红萝卜、山药和小黄瓜分别切成1x1x10公分的长条状 将红萝卜条烫全熟、山药烫半熟（保留脆度）、小黄瓜不烫
- 第二步：
将嫩豆包摊开，以干布擦干多余水份，整面刷上浓面糊，取红萝卜条2条、山药条2条，也刷上面糊。错色排列整齐，再紧密捲起。
- 第三步：
贴合面朝下放置锅中煎
- 第四步：
再依序翻面，把豆包卷的外围都煎至金黄色
- 第五步：
把酱汁在碗中调匀后，淋入，小火慢慢烧入味，记得让每一面都有沾到酱汁
- 第六步：
收干所有酱汁
- 第七步：
洒上白芝麻增色
- 第八步：
冷却后再切片，美丽的切面让人忍不住垂涎三尺了❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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