味噌天贝烧(素)
咸咸甜甜超配饭的味噌天贝烧~ 天贝是来自印尼的发酵美食,富含蛋白质、膳食纤维、维生素B12、异黄酮...等等。是老少咸宜无负担的全素豆製发酵食品,可以说是素食者的肉,又有上天恩赐宝贝之美名! 鹅之心选用优质非基因改造豆子、欧洲进口天贝纯菌,只带出豆子香甜气味,并改善了传统天贝因製作过程所产生的酸苦味。 更多天贝相关资讯请到鹅之心官网: /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
天贝切成丁、香菜切末、辣椒切段。 糖、味噌、酱油、味淋放于同一个容器中搅拌均匀。
- 第二步：
取锅放油，将天贝放入锅中煎炒至两面金黄，下辣椒段(若不吃辣者，辣椒可于最后再放!)
- 第三步：
拌炒至有辣椒香气后关火 倒入调味料拌炒加水!
- 第四步：
加水，待水分较少食加入香菜末拌匀，煮至收汁即可盛盘。
- 第五步：
完成!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.倒入调料前一定要关火才不会容易烧焦也不会手忙脚乱唷!2.若非素食者，可加入蒜泥有另外一番不同的风味唷!!
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