(全素蔬食)菠菜温沙拉
一碗满满的温沙拉包含了黑美人菇的鲜、皇帝豆及小玉米笋的甜、嫩菠菜的青翠，外加一小碗清而不淡的例汤。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
玄米油、盐巴、皇帝豆、玉米笋、黑美人菇放入锅中加一大碗水，中火煮8分钟。 - 第二步：
食材留在锅中，将热汤倒出，好，汤搞定了。 - 第三步：
菠菜梗切两段，放入锅中炒2分钟。 - 第四步：
菠菜叶及枸杞，放入锅中再炒2分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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