黑木耳汁～全素
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干木耳先用水泡开
- 第二步：
泡开后洗净切小块放入锅子-倒入1000cc的水。放入电锅蒸，外锅1.5杯的水。（蒸的步骤可以让黑木耳更顺口哦！我都是晚上蒸，隔天早上再煮）
- 第三步：
等要开始煮黑木耳的前一个小时，在泡红枣跟桂圆加水500cc
- 第四步：
电锅蒸好的黑木耳-泡好的桂圆-红枣（去籽）-水1000cc放如果汁机打到绵密。 （蒸黑木耳里面的水，和泡桂圆红枣的水一样放入果汁机里面一起打喔）
- 第五步：
打好的状态有些泡泡
- 第六步：
倒入锅子煮滚，煮的时候注意火侯和浓稠度，（太浓稠可再加适量的水）在煮的过程中会有很多的泡泡，关火前可以加适量的姜汁和黑糖/冰糖，煮滚后即可关火。 （在煮的过程中要不断地搅拌喔！不然锅底会焦掉哦！）
- 第七步：
煮好后黑木耳，等凉装瓶就可以放入冰箱了（煮好时黑木耳泡泡会很多，在放凉的时候想到就拌匀这样可以减少泡泡喔）
- 第八步：
冰冰的也很好喝哦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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