热炒
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在热炒店当中，总能看到形形色色的人聚集着，有下班来喝一杯的上班族们、下班的爸爸带着小孩的亲子晚餐、全家人的温馨团聚，而陪伴着他们的，是一道道开胃下饭、独具特色的热炒菜式，但外食难免有些食安顾虑，那不如就在家热炒一下吧！

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热炒系列-三杯小管

热炒系列-三杯小管

三杯小管超级下饭，新鲜的小管经过川烫，与三杯的辛香料一起快炒，味道鲜甜!!
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角椒热炒

角椒热炒

只要有耐心小火慢慢炒，不用大火，在家也可以有热炒店的快炒风味~ 今天的主角是角椒，角椒除了可以快炒小鱼干和豆干，热炒五花肉和干鱿鱼的味道也很搭，像客家小炒的概念，但换了不同的菜，就有不同的风味和香味
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简易凤梨虾球

简易凤梨虾球
简易凤梨虾球
简易凤梨虾球
简易凤梨虾球
虾子、凤梨、美乃汁在配上一些些的材料搭配就能够做出跟热炒店不相上下，最适合小朋友的的凤梨虾球上菜了!开饭了! * nP博客: /
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宫保鸡丁(10分钟上菜)

宫保鸡丁(10分钟上菜)

3个步骤、10分钟完成宫保鸡丁！做法简单、食材准备方便，重点是超下饭又好吃！ 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔！
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三杯小卷

三杯小卷

经典的三杯作法，料理简单又快速，塔香与麻油香，香气十足，是配白饭与下酒的好佳肴。
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客家小炒

客家小炒
客家小炒
客家小炒
客家小炒
客家小炒是很多人到热炒店必点的下酒菜~它源自客家人年节拜拜完之后~已抹了盐酒烫熟的猪肉~干鱿鱼~豆干等牲礼搭配大量青葱~炒出的美味!!搭配白饭甚至回锅再料理或当便当菜都非常美味!!想要炒出香味扑鼻的客家小炒~食材一一下锅耐心爆香是很重要的~
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快速宫保鸡丁

快速宫保鸡丁

以前我常常宫保鸡丁跟辣子鸡丁傻傻搞不清楚😂😂😂真的不一样唷！但也真的很容易炒成类似味道嘛⋯⋯😜 上次分享了辣子鸡丁，今天我们就来做做这道让人口水直流的宫保鸡丁吧！
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铁板鲜蚵

铁板鲜蚵
铁板鲜蚵
铁板鲜蚵
铁板鲜蚵
铁板鲜蚵- 完成烹调后盛入一个加热的铁盘中会发出滋滋加热的响声, 这是餐厅或快炒店会呈现的菜肴, 在家自己做也可以, 直接盛盘就很好吃了!
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[一锅到底]10分钟快速上菜~金沙筊白笋

[一锅到底]10分钟快速上菜~金沙筊白笋

热炒店点食率也算高的季节限定菜肴「金沙筊白笋」， 大多采用油炸后再裹上咸蛋黄。 今天示范的金沙筊白笋则是减油、降低咸度的健康版。 做法简单备料也相对容易，10分钟内即可完成，在这个凉爽的秋季请务必试试呦～～～ 本文同步分享于：
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