\深夜食堂必学-马铃薯炖肉//
就像肉燥饭或红烧肉之于台湾家庭，马铃薯炖肉也是日本人心中不能少的味觉回忆， 记得第一次煮完品尝之后，惊呼这几罐调味汁的魔力，很平常的酱油与糖跟米酒，加上肉汁与马铃薯竟能产生这么抚慰人心的口味，难怪日本人这么喜欢! 煮了几次下来，每次都还是要查食谱比例，这次想记录最方便记忆的版本，Follow小榯厨房粉丝页↓ /
日式
日式料理给人一种拘谨、充满艺术气息的感觉，通常讲求保留食材的自然原味，常见的日式料理有生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗等，方便携带的寿司更是野餐不可或缺的食物喔～
马铃薯矶边烧（露营ＯＫ）
矶边烧简单来说，就是把食材作成饼状，涂上酱油去煎，最候粘贴海苔片，就是这么简单简的意思。所以说，可以有鸡肉或猪肉丸子矶边烧，也可以素食的洋芋、地瓜、豆腐丸子矶边烧，或麻糬矶边烧。反正随心所欲的把握上述原则，就可以变化出百样「矶边烧」了!
超简单 ! 日式马铃薯炖肉 !!
马铃薯炖肉真的超好吃 ! 但其实在香港这道菜不常见呢! 我也不知道为什么 ! 这个食谱是超级简单的 那种浓厚味道可以伴2碗饭! 🤤 食谱的量， 已经足够 3-4人吃! 如果是自己吃或2个人吃的 吃剩就留下来，明天再热， 就是2天的菜啦 !
