日式

虾卵玉子烧

厚蛋烧(又称玉子烧)是经典的日本料理,好吃的厚蛋烧,吃起来有些许像蛋糕一样,口感细緻绵密让人吃了还想再吃,浓醇蛋香与甜咸滋味搭配得恰到好处,不需要高超的手艺,简单又方便料理,利用家中剩余的虾卵 (或其余食材),轻鬆做出宝贝爱吃的玉子烧,一层层丰富的口感,每一口都带着满满幸福滋味与满足感。

Celine's Kitchen日式洋芋炖牛肉(肉じゃが)

肉じゃが就日文的字面上来说就是马铃薯炖牛肉,是日本家庭常出现的一道料理,在日本其实是一道配菜而已,而爱吃又怕胖的Celine总是放了2包蒟蒻丝,变成一餐主食也^^

日式风味 味增青椒烧肉

最近迷上日式口味的料理....轻爽中又不过于淡口味!!整个做法稍稍加了一点带台式风味食材~好吃又下饭喔^^

【煮事】日式厚烧玉子

现实残酷,简单菜式,才最巧心思与功夫。 卷蛋的功夫,原来由开初至结尾卷三至四层,都要一丝不苟,因为切开以后,你先前所作的孽便会如照X光片那样一层层表露无遗。 更多食谱:

鲭鱼大阪烧

大阪烧的精神就是加入任何自己喜欢吃的食材!今天就来用鲭鱼做大阪烧吧!!

Celine's Kitchen日式亲子丼(鸡)无油烹煮

你知道为什么日本称这道料理为"亲子丼"吗?其实就是如字面上把「亲(鸡肉)+子(鸡蛋)」一起煮来吃掉.. 所以呢..海鲜亲子丼=鲑鱼生鱼片+鲑鱼卵这样也算是亲子丼啦^__^ 因为去骨带皮鸡腿肉带有油脂.所以无油烹调会自己出油来~而这样煮很简便而且鸡肉好鲜嫩多汁喔!!

日式姜汁烧肉

这是我认为简单又好吃的姜汁烧肉, 没有什么油烟,不用太多的炒菜的功夫,2~3分钟就有很棒好吃的料理,加小黄瓜可以多了清爽的口感,真的不错吃喔。

日式胡麻水煮梅花肉

日式餐厅里尝过胡麻酱搭配食材的好滋味,在COSTCO有卖道地的胡麻酱,只要简单的川烫肉片,将高丽菜切细丝铺底,搭配胡麻酱和谐的营养与香味~健康和美味全到齐了