日式凉拌柳橙山药秋葵

凉拌山药秋葵, 顾胃又降火气, 搭配柳橙片,又补充维他命C, 元气满满! {珈常日々杂话历} 部落格
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材料单

  1. 2~3颗切片柳橙
  2. 半条切丁山药
  3. 数条切丁秋葵
  4. 1:5醋水
  5. 1小匙日式酱油
  6. 2大匙味醂
  7. 1/4小匙胡麻油
  8. 些许白芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    山药丁泡醋水(醋水比例1:5)约3~5分钟去除黏液
    日式凉拌柳橙山药秋葵的加工步骤
  2. 第二步:
    捞出山药沥干水分备用
    日式凉拌柳橙山药秋葵的加工步骤
  3. 第三步:
    汆烫秋葵3分钟后捞出泡入冰水,待凉后去头尾切小丁
    日式凉拌柳橙山药秋葵的加工步骤
  4. 第四步:
    将调好酱汁拌入所有食材即可完成
    日式凉拌柳橙山药秋葵的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
调味料部分也可以直接用罐装日式和风酱代替,或是柚子和风酱更详细图文食谱请见
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