寿喜烧作法
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料切至好入口的大小。 如果有放入香菇的话，先用餐巾纸擦拭表面，接着切除梗，再来如影片一样切成十字形。
- 第二步：
取一小锅倒入【寿喜烧汤底】的所有材料煮沸备用。 （如果没有柴鱼高汤就用烹大师鲣鱼粉。）
- 第三步：
取一个锅子，开火将牛油煎出油脂。 切着下大葱煎出颜色。
- 第四步：
再来放入几片牛肉煎熟。
- 第五步：
倒入刚煮好寿喜烧汤底 以及剩余的材料煮熟就完成了。 接着打一颗蛋在碗中打散，将煮好的寿喜烧沾着吃，就是正统的寿喜烧吃法了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
寿喜烧的浓淡可以由水量的增减做调整。
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