日式点心
日式点心又称为和果子,是各种糕点、甜品的总称。日式点心的种类有大福、铜锣烧、羊羹、日式厚松饼等等,兼具精致的外观与美味的味蕾飨宴,常吃中、西式点心吗?来点不一样的日式点心吧!
日式抹茶红豆舒芙蕾松饼
利用市售松饼粉拌入鸡蛋与香浓抹茶,包入红豆夹心更添风味。上桌时可依喜好淋上炼奶或蜂蜜享用,简简单单5种食材即可,喜爱甜点并自诩为抹茶控的朋友可别错过喔!
日式酱油团子(含影音食谱链接)
📌影音实作链接岁那年第一次到东京,街头上被这造型可爱闻起来焦香焦香的酱油团子给吸引,咸甜滋味,外酥内韧又嚼劲十足,从此之后便念念不忘。 日本无法常常去,但材料简单制作容易的酱油团子我在家可以常常做!嘴馋时来上一串(通常不只一串!)满满的幸福感在嘴里,在心里。
樱花浮岛 Sakura Ukishima
今天先分享樱花浮岛,是一种日式蒸果子,通常会用白豆沙或红豆沙混合打发蛋白后一起蒸,也会加入一些蜜渍的豆子,(像是豆浮岛),口味的变化多在豆沙的调味,樱花浮岛就是用樱花白豆沙,抹茶浮岛就是抹茶白豆沙,这个版本的樱花浮岛吃起来非常的湿润,甜度刚刚好可以衬托出豆沙的香味,就好像在吃打进很多空气的豆沙团子 分量可做5个直径6cm的杯子蛋糕
日式舒芙蕾+手工果酱
#阿洪诗 不啰唆料理第9集 一在台湾展店就排了满满人潮的日式舒芙蕾松饼,其实在家也可以轻松做喔!不需要烤箱也可以靠平底锅完成的甜点,真的非常简单又方便~ 这次特别加码送上手工果酱的做法,自己做更健康! 享用松饼的同时,也可以放上喜欢的水果或冰淇淋搭配,口味跟口感都更丰富唷❤️
三层口感~抹茶布丁烧
这次分享的是札幌的名物-- 布丁烧 我是做抹茶口味的 这个甜点有三层口感 由焦糖布丁及轻奶酪蛋糕组成 倒出来吃时上方的焦糖会流下来 让轻奶酪蛋糕更加湿润软绵 真的非常好吃呀😋 希望大家喜欢~ 这里有详细制作过程的视频及介绍 👇
2020版 舒芙蕾松饼(附影片)
之前已发过舒芙蕾鬆饼的食谱,这次以更简单的材料来製作,手法上配合影片更容易上手,不论试过还是没试过这种鬆软口感的朋友,很推荐你来试试喔! 我是宅宅煮妇波波🍳 👉🏻facebook: