ㄚ曼达的厨房~四季江户味之秋季料理~栗子抹茶羊羹
栗子是秋天食物的代表之一，大家可能不知道，栗子可是"干果之王"，它本身富含许多营养素，还能防治一些心血管疾病，也称为"肾之果"，对肾虚有很好的疗效！ 在台湾大家较常看到糖炒栗子，但是在日本用途可是很广，举凡蛋糕、布丁、糕点，都有栗子的行踪，今天ㄚ曼达做成栗子抹茶羊羹，不妨在秋天的午后，来片栗子抹茶羊羹，配上一杯好茶，慢慢的体会秋天的气息！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水+洋菜粉先搅拌均匀，再开火加热
- 第二步：
滚后加入白豆沙边煮边搅开，然后下抹茶粉，搅拌均匀，如果觉得不好搅，可以全下果汁机去打匀
- 第三步：
模子底铺上蜜栗子
- 第四步：
再把煮好的羊羹倒入，放凉后切片就可以啰~
- 第五步：
浓厚秋天气息的栗子抹茶羊羹，请慢用~
- 第六步：
白豆沙如果买不到，可以换红豆泥，或是地瓜泥，甚至于把栗子打成泥再加入也是可以的~不敢吃抹茶的人也可以不加抹茶粉喔~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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