炸肉丸子
本来是要利用冰箱剩下的材料，来做肉丸点心给小人吃。炸好后加入菜头排骨汤内，汤的味道变的很鲜甜、好吃。自己做的炸肉丸没添加任何化学，吃的健康又安心。 欢迎大家常来Face Book粉丝团 ~ "婷妈咪Sweet Time"后走走逛逛喔 ^0^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将蒜头、香菜切末。绞肉加入鸡蛋、蒜末、香菜、地瓜粉搅拌至有黏性，加入调味料备用。腌製约10分钟入味。
- 第二步：
拿起一些肉，放置手掌心，用手掌虎口挤出一球一球的肉丸。(这是女儿的手，挤的不太好，也可以用汤匙)
- 第三步：
锅里放足够的油，低温(小火)油炸。炸至半熟时捞起，再开中大火二次油炸。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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