三杯中卷｜跟着做｜零失败（视频示范）
轻轻松松就可以做出热炒等级的三杯中卷哦
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中卷切卷
- 第二步：
水滚川烫20秒
- 第三步：
到入沙拉油和麻油各1:1的量
- 第四步：
姜片卷曲起来加入蒜头
- 第五步：
炒到微黄 捞起备用
- 第六步：
下少许油和冰糖炒糖色
- 第七步：
糖色泡泡越来越密集就可以下中卷
- 第八步：
下中卷拌炒
- 第九步：
下姜片-蒜头 酱油1大匙 米酒1大匙 待酱汁慢慢收干
- 第十步：
收干最后补一点麻油 九层塔 拌匀即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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