乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也称为起司蛋糕，常见的分类有两种，一种是重乳酪，另一种是轻乳酪。重乳酪蛋糕通常不加面粉，不打发蛋白，以饼干为基底，口感扎实;而轻乳酪蛋糕则必须打发蛋白，并加上面粉，才会呈现松软绵密的口感。
减脂#蜂蜜柠檬夹层生奶酪🍋
人在伦敦的我渐渐体会夏天般的天气变化 于是开始研发开胃健康的正餐和不腻口的甜点，然后相对爽口的生奶酪蛋糕就成了背包清单上不二首选☝🏻 此版本适合八吋模具，并以light cream cheese为底搭配减糖设置-再依最佳时间效率分配制作四个步骤：果冻夹层、上层装饰水果、派底、奶酪本体 让清香顺口的柠檬奶酪带你一起适应艳夏吧💦
蜂蜜柠檬生奶酪蛋糕 (免烤箱)
浓郁柠檬风味的奶酪冻，加上蜂蜜果冻的清新香甜，两者合奏出协调的滋味融于口中，冰凉又清爽！绝对不腻口～蜂巢造型只要多加一个小步骤就可以做出(也可省略)，喜欢挑战的朋友一起来试试看吧！ 🔺更新了小蜜蜂🐝制作于最后一个步骤喔！ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
