超浓郁,红豆抹茶奶酪蛋糕

抹茶控必做!!!! 饼干底加入抹茶超级香的~~~
icook 729 阅读

材料单

  1. 250g[乳酪糊]奶油乳酪
  2. 40g[乳酪糊]白砂糖
  3. 一颗[乳酪糊]蛋
  4. 1T[乳酪糊]香草精(可省略)
  5. 2T[乳酪糊]面粉(可省略)
  6. 1T[乳酪糊]抹茶粉
  7. 2T[乳酪糊]热水
  8. 70g[乳酪糊]蜜红豆
  9. 1t[表面抹茶乳酪糊]抹茶粉
  10. 2t[表面抹茶乳酪糊]热水
  11. 10片[饼干底]消化饼干
  12. 30-40g[饼干底]融化奶油
  13. 1t[饼干底]抹茶粉(可省略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    饼干打碎,加入抹茶粉搅拌均匀,加入融化奶油(可以捏住不会鬆掉即可)
    超浓郁,红豆抹茶奶酪蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    把饼干压入烤膜,压紧,放入冰箱备用(可冰冷冻)
    超浓郁,红豆抹茶奶酪蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    奶油乳酪加糖打匀,加入蛋、香草精
    超浓郁,红豆抹茶奶酪蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    抹茶粉1T加热水冲开,倒入(3),拌匀
    超浓郁,红豆抹茶奶酪蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    将蜜红豆放在饼干上,抹茶乳酪糊倒入烤模,留下大约3T的乳酪糊
    超浓郁,红豆抹茶奶酪蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    抹茶粉1t加热水冲开,加入留下来的乳酪糊
    超浓郁,红豆抹茶奶酪蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    将(6)放到塑胶袋中,在蛋糕上挤出数个同心圆
  8. 第八步:
    拿一个牙籤,从中间往外拉,就可以拉出美丽的拉花
  9. 第九步:
    180度C烤10分钟,再换160度C 40-45分钟,并放在烤箱里面慢慢退温1小时,冰隔夜更好吃。没有在烤箱慢慢退温的话,温差太大,乳酪蛋糕会裂掉变丑丑的哦

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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