夏日享瘦低脂轻食～凉拌筊白笋
这道菜用了多种高纤蔬菜，吃起来不但口感多层次也清爽开胃，最适合夏日食用
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将筊白笋去壳后切成丝条状，并将袖珍菇撕成适当大小。 - 第二步：
煮一锅水，水开后放入筊白笋及袖珍菇，入锅烫1.5-2分钟接着捞起泡冷水，待冷却后捞起备用。 - 第三步：
将筊白笋、袖珍菇、红椒丝、葱丝、蒜泥及拌料搅拌均匀，静置至少半小时即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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