咖酱鱿鱼炒面/剩食变盛食
上回因为晚上无法吃淀粉也怕太饱所以就作了冬粉，结果里面的面条就剩下来了。冰箱里的杏鲍菇放到快要丢了，整包的九层塔只剩几片可用，外加1根东倒西歪的葱、1小根辣椒、3小片大蒜、还有冷冻库剩下的鱿鱼，就这样加上咖喱炒酱炒成了一盘美味的炒面。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料备齐。
- 第二步：
将九层塔洗净用厨房纸巾弄干，蒜、葱和辣椒切小、杏鲍菇和鱿鱼洗净切丝（鱿鱼要先泡水软掉），用热水瓶的水将面条泡开（软）。
- 第三步：
开小火，把杏鲍菇放入上头放盐使其变软，出水。
- 第四步：
杏鲍菇变软后，锅中间放1匙油将蒜辣椒葱放入爆香。
- 第五步：
再放入鱿鱼拌炒。
- 第六步：
拌炒后加入1匙酱油、15CC水和咖哩炒酱拌炒。
- 第七步：
将沥干的面条放入炒，大火。拌匀后熄火。
- 第八步：
加入九层塔，拌匀。盛起。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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