手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上，想要吃得安心就自己动手做吧！看着亲手揉的面团渐渐发酵，长成白白胖胖的面包，那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔～
巧克力漩涡吐司 Chocolate Swirl Toast
这个巧克力漩涡吐司是参考「比免揉面包更简单！简单揉就好吃的家庭烘焙坊」，成品外酥内软而且吐司皮不会太厚(好吧其实我不爱吐司边)，而且充满着满满的巧克力味，我还加了巧克力豆进去，热气让巧克力融成了巧克力酱，除了柔软的巧克力面包外也可以吃到滑顺浓郁的巧克力酱。 原食谱是用2小匙的炼乳和1大匙的可可粉混合，因为我手边没有炼乳就用了1小匙的牛奶，但是个人认为加炼乳会让巧克力面包变甜应该会比较好吃。
Wubaochun Milk Loaf 吴宝春金牌牛奶吐司
相信很多台湾朋友都知道他的威水史。2010年以荔枝玫瑰面包参加世界杯面包大师赛赢得冠军!今次第一次用它公开的配方去做方包。 欢迎光临我的粉丝页
汤种芝士咸肉土司-面包机版
好几次以面包机做出的成品,总觉得放了之后会很干,查网络数据得知以部份汤种为材料,可以增加湿润度.并以豆浆代替水来完成面包机版的芝士咸肉土司.这整个感觉就是中西混版的美味土司了。大成功。
圆顶兰姆葡萄干吐司面包【烘焙展食谱募集】
这次用的是老面的作法，虽然比较费时，但较柔软，先把葡萄干浸泡在兰姆酒内, 兰姆葡萄含有稍微酒精成分，做成吐司面包有着醉人浪漫又甜蜜的口感，而且吃得到颗粒的兰姆葡萄，让甜味的层次好多变化，浓郁萦绕布满口腔！
