手作面包

牛奶小巨蛋面包(低温冷藏法)

低温冷藏法 前一晚先将面团打好冷藏 隔日下班马上就可以分割整型 对于没有时间的人来说 真的是很方便哦! 详细图文请参考【Judy烘焙乱乱玩】 脸书:

黑糖欧芙

使用Betty老师的食谱,需要食材很简单,不过烤的时间有点久,因为我没有玛芬模,用南瓜造型蛋糕模,做起来不是很好👀,吃起来有点像泡芙,搭花生酱很👍,适合当点心或早餐

鬆软餐包 基础面糰

这个鬆软小餐包差不多每隔两天就做一次,跟着影片的方法手搓面糰也不会困难。这款可以当早餐或餐前面包,隔天吃也很鬆软! 也可以当作基础面糰加入其他材料做成其他面包。 影片:

可可乳酪小餐包

适合当早餐、小点心、下午茶。柔软的可可小餐包与丰富的凝乳乳酪内馅,刚出炉的香气真的让人难以抵挡。

南瓜沙拉大亨堡

南瓜不要煮太久,保留一点脆度,口感很不错,前一晚做好放冰箱,隔天早上面包烤一下,夹入沙拉,就是丰盛的早餐