手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
栗子面包一超可爱,圣诞甜点
秋天一到,超市总是卖着一袋一袋的栗子,一直觉得栗子是难使用的食材,直到开始了动手烘焙,才知道栗子是甜点界的小国王,可糖渍,压泥,烤熟直接混入面团,千变万化。 制作餐包面团,发酵,将栗子压泥,分割面团,包进栗泥,整型,二次发酵,入烤箱,出炉,放凉,上桌,满口甜蜜。