手作面包

低糖吐司

三能吐司盒低糖也能烤上色,口感一样好吃😋。我用的是凯萨琳的高筋面粉

香蕉面包

香蕉面包的材料跟做法都非常简单,不过虽然名子叫面包,但是吃起来有点介于发糕跟蛋糕间的口感,浓浓的香蕉风味很推荐给烘焙新手尝试着动手做做看喔。,粉丝专页:

ㄚ曼达的厨房~大猫熊吐司

我在FB看到朋友分享的猫熊土司,觉得好可爱喔!所以一直想要挑战这个可爱的吐司,但做了几次都没成功,后来找到适合的面团,利用假日一点时间,打算给小朋友一个惊喜,从面团做好到烤好,好期待自己的猫熊会长什么样呢?大家做出来的猫熊吐司会长什么样呢?

花生糖心面包

花生酥酥面包教程分享,松软香甜,很好吃,我用的50g面团制作,大家请学习流程和配方,形状大小自定,配方在视频最后,花生面包 饱满的花生糖心馅料 怀旧的香浓香甜面包。

巧克力可可生吐司

巨好吃巨浓郁巨柔软的巧克力吐司来啦,这可是很多私房的招牌产品,调整好多次食材比例,终于从很稀到很干中取得平衡点,有别于过往生吐司都会用到的炼乳,一看到炼乳成分超不健康,马上放弃,用鸡蛋取代,这次也挑战存手揉不用机器,仅在加入无盐奶油时柔均匀1分钟,其他都以摔打方式至出手套膜,成品依然好吃!

免揉老面杂粮面包

老面与杂粮的组合使面包更健康,老面对肠胃容易胀气的人来说不会造成胀气,杂粮中除了富含纤维质外,也有丰富的铁和钙欧!

奶油香蒜面包

相信任何人都抵挡不了香蒜面包的魅力!可切片单独食用或夹蛋/肉/蔬菜做成三明治..... 三明治做法,请链接:

用气炸锅都可以製作的【免揉日式咖喱面包】

深爱咖哩的我,以前去面包店只要看见咖哩面包都必买,不过外面销售的咖哩面包大多数是用油炸的方式製作,所以吃完后罪恶感大增,这是我特别用气炸(烘烤)的方式製作,发现口感完全不输给外面面包店的咖哩面包,自己把关不仅少油,实在太太太好吃了! 高清影片与完整食谱连结: