白兰地糖霜肉桂卷

步骤

1. 第一步：
   将牛奶、砂糖和速发酵母倒入容器内，略搅拌后静置15分钟。
   
2. 第二步：
   将中筋面粉与Allspice过筛到另一个容器，挖一个凹槽，倒入步骤一的牛奶，加入蛋，用手拌成糰再搓揉至面糰光滑。将面糰放回容器内，盖上保鲜膜静置1~1.5小时，直到面糰发酵至两倍大。
   
3. 第三步：
   准备内馅，将室温牛油、Allspice和砂糖拌匀；切碎坚果备用。
   
4. 第四步：
   工作檯表面洒些许面粉，将面糰桿成25cm X 30cm长方型，抹内馅后洒碎坚果，将面糰卷起来，切成8等份，将切好的面糰放入烤盘，盖上保鲜膜静置发酵1小时。
   
5. 第五步：
   烤箱预热180度，将完成发酵的面糰送入烤箱烘烤40分钟，直到表面呈金黄色即可出炉，稍微放凉后淋上糖霜。
   
6. 第六步：
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