低糖料理 苹果奶油蘑菇鸡

有哪一位是奶油控的勇敢站出来 (小编就是其中一位)! 但是所有人的认知中, 凡是有奶油就是一种非常邪恶的料理哈哈(使人增胖的最佳帮凶) 其实不然, 只要了解不同的奶油之间的区别, 还是可以在减糖的同时享用美味的鲜奶油料理的. 既然发现了原来减糖期间也可以享用奶油料理, 那就赶快来试试看这一道创意料理吧! 加了苹果及奶油后的香甜, 加上秋葵的清脆口感, 真是让你欲罢不能, 一口接着一口啊!
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材料单

  1. 200g鸡里肌肉
  2. 1颗苹果
  3. 100g西洋菇
  4. 半颗洋葱丝
  5. 3瓣蒜末
  6. 30g秋葵
  7. 30ml白酒
  8. 2匙橄榄油
  9. 150g鲜奶油
  10. 5g松露盐
  11. 半颗柠檬汁
  12. 5g黑胡椒
  13. 8g迷迭香
  14. 8g百里香
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将苹果及西洋菇切片、洋葱切小块与蒜头切末,并秋葵煮熟切小块备用.
    低糖料理  苹果奶油蘑菇鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    取一不粘锅, 放入橄榄油将蒜末, 洋葱炒至金黄色.
    低糖料理  苹果奶油蘑菇鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    将鸡里肌肉炒至8分熟,加入西洋菇片、苹果片、白酒, 柠檬汁小火拌炒.
    低糖料理  苹果奶油蘑菇鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    加入迷迭香、百里香、黑胡椒与松露盐调味, 再加入鲜奶油, 用小火炖煮.
    低糖料理  苹果奶油蘑菇鸡的加工步骤
  5. 第五步:
    汤汁收干后, 再加入秋葵切小块装饰即可上桌.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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