素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
树子香菇蒸豆腐（全素）
树子香菇蒸豆腐是一道非常简单的全素料理，10-15分钟能完成，既清淡又营养，很适合注重健康的朋友。树子汁的独特香味，让豆腐更香甜美味；而蒸嫩豆腐的口感又很嫩滑，老少咸宜。因为我要做给刚满一岁的宝宝吃，所以没有加太多调味料，怕会太咸。如果觉得太淡的话，可以加点酱油或酱油膏喔～
味增酱烧糯米椒炒玉米笋
味增酱=味增+酱油😎 简单快速调出美好酱汁☺️ 让糯米椒变得柔和甜美😚 玉米笋更加香甜😋 糯米椒富含维生素C，玉米笋富含铁质 味增又有益菌 这道菜可说是水当当养生餐😁
暖心猴头菇素腰花🌿全素
猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效，并增强免疫功能。 这道「暖心猴头菇素腰花料理」，使用麻油猴头菇料理包，搭配素腰花、甜豆烹煮，简单易学好上手，健康又美味！一起跟着「观音山蔬食馆」的主厨，素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
