素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
糖渍小黄瓜 凉拌小黄瓜
😍艾莉的私房料理分享 ☑糖渍小黄瓜 炎炎夏日 面对孩子食欲不佳怎么办 艾莉推荐这道料理 食材单纯、作法简单又美味 给最爱的家人吃最适合 而且只要铜板的价钱 让你无负担就可以完成一道开胃小菜👅
5分钟上菜-香菇蒲瓜（素食可）
**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 蒲瓜其实很好料理，煮汤清炒都很美味，加上香菇和枸杞提鲜，5分钟就能上菜，遇到雨天更是不用担心蔬菜类摄取不够，鲜美多汁上菜更是快速。
野生蓝莓冷乌龙｜全素
野生的蓝莓，台湾的香蕉，豆奶制作而成的蓝莓酱汁，搭配日本赞岐乌龙面，Q弹的面条混合著爽口的蓝莓酱汁，是盛夏专属的好滋味！ 简单的手法，也很适合亲子一起在家里制作品尝喔！
