素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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玉米浓汤炖饭🌿全素

玉米浓汤炖饭🌿全素

玉米浓汤的奶油香气与浓郁口感，融入米饭之中，加入多种新鲜蔬菜拌炒，大人小孩都难以抵抗它的美味，让你快速学会经典西式料理，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！​ ✨慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊​ 🌈影音食谱:
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凉拌黑木耳

凉拌黑木耳
凉拌黑木耳
凉拌黑木耳
凉拌黑木耳
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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芋头甜汤

芋头甜汤

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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市场买来的豆浆

市场买来的豆浆

市场豆腐摊的豆浆很实在又便宜，一大袋买回家，煮过后放冰箱，之后想喝再拿出来喝，热的冰的都好喝，甜度也是自己喜欢的。
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素食料理，凉拌干丝

素食料理，凉拌干丝

夏日凉拌菜， 把食材烫熟拌酱料， 冰在冰箱里， 想吃的时候就可以拿出来， 很下饭的一道菜哦!
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五分钟节能料理~香豆干炒茭白笋胡萝卜丝

五分钟节能料理~香豆干炒茭白笋胡萝卜丝

夏天胃口不佳，而炒菜时间若长，不但疲累辛苦，更浪费瓦斯电力，这道料理食材选用熟豆干，一锅以两个区块料理两道小菜，再炒拌均匀，不但节能省时，味道更是香脆爽口，是一道非常适合夏天节能开胃料理原则的美味菜肴。
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