素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
5分钟上菜─七味唐辛子凉拌豆干丁
**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 天气热，使用豆干来制作凉拌菜不但快速又方便，尤其是方形小豆干，直接川烫后调味拌入辛香料即可上菜，对现代忙碌的人来说是最方便不过的小菜了，只要3到5分钟的烹调时间，一次做一个保鲜盒的量，还有什么能比这道菜更能节省能源呢，烹调很简单，会为家人献上你的爱心小菜吧。
野生蓝莓冷乌龙｜全素
野生的蓝莓，台湾的香蕉，豆奶制作而成的蓝莓酱汁，搭配日本赞岐乌龙面，Q弹的面条混合著爽口的蓝莓酱汁，是盛夏专属的好滋味！ 简单的手法，也很适合亲子一起在家里制作品尝喔！
