素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
【乡菇香】椒芦菇(素食)
这道菜比较在切工上比较费工夫而已其实很简单，颜色又缤纷好看，是相当具视觉跟口感的一道菜色。荤食者可以将腐皮用培根肉或是牛肉替代，也非常好吃唷！ 另外，提醒大家图片中为求好看所以用酥皮做盛器，酥皮非素食喔！
灰姑娘蘑菇松露奶油奶酪三明治早餐
早午餐店友人透露他平常工作空档都这样吃，而且要瞒着老板偷偷加松露油和牛肝箘干，就能让平凡蘑菇像灰姑娘一样华丽变身，混着蒜香洋葱香还有奶油奶酪给予的滑顺口感，yumyum🍄
