素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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Olivia♥咸蛋苦瓜

Olivia♥咸蛋苦瓜

夏天就爱吃性凉的瓜类， 感觉可以降火气，对身体很好! 咸香入味~ 真令人食指大动♪
奶蛋素
凉拌海带丝～全素

凉拌海带丝～全素

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
全素
洋葱炒蛋

洋葱炒蛋

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
五辛素
面食红豆艾草粿

面食红豆艾草粿

艾草粿在客家人的村庄里是很平常的一种面食,在市区有两家专门卖客家粿的店,生意好的不得了,全天候在卖,你就知道它有多好吃了,当然我做的绝不输给他们喔,好吃的不想让别人分享呢!呵呵!
素食/蔬食
(视频)千张蔬菜烘蛋

(视频)千张蔬菜烘蛋

红透半边天的千张其实就是薄薄的豆皮，煎成千张蛋饼超方便的！当然做成一个个小小的烘蛋也不错，刚烤好皮酥酥的好吃耶！ 详细料理视频请见↓↓↓↓↓↓ /
五辛素

快乐儿童堡🌿全素

快乐儿童堡🌿全素
快乐儿童堡🌿全素
快乐儿童堡🌿全素
快乐儿童堡🌿全素
4月4日就是儿童节了，今天这道植物肉料理-快乐儿童堡，不仅可以让孩子，爱护动物、少吃一顿肉食，也为地球减碳尽一份心力，环保又极富教育的意义！快约孩子一起动手做料理，一起素食料理简单做吧！​ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
全素
客家咸汤圆—小时候的好滋味【植物五辛素】

客家咸汤圆—小时候的好滋味【植物五辛素】

冬至的时候吃汤圆，吃一颗长一岁。 蔬食的客家咸汤圆不论是口味或卖像，完全都不输给荤的。天然染色的汤圆皮下包着的是咸香内馅，简单的成就一碗美味又健康的咸汤圆！ 详细做法请见：/
五辛素