素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
来个土耳其早餐吧！(1)土式番茄炒蛋
现在土耳其和台湾有直航，来土耳其旅游正夯，我的很多同学，朋友们都来玩过！玩过的人几乎都喜欢土耳其的风土民情，历史古蹟。不过很多人也都说土式餐点都差不多，烤肉，烤串吃到最后都还是台湾胃，吃不消！倒是每个人都对土耳其的早餐称讚不已，土式早餐之丰盛，大概可算世界有名，今天就贴一个很简单的，土耳其人几乎每天都这么吃的，最基本的土式早餐，就如图一般，健康又简单，你也试试？
{家常经典}，红烧豆腐
红烧豆腐也是常见的家常料理，先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再利用红烧的方式把豆腐烧入味，吃起来外皮略带嚼劲，咬下后还是豆腐水嫩的口感，尤其还沾满咸、甜、酱香交错的酱汁真是令人一口接一口，吃到这也就不难理解为什么这道简单的菜会是家常料理中的经典之一了。，欢迎大家到我的粉丝专页：
在家做咸蛋，超级简单
中秋节时，在异乡的我突然很想吃月饼。经典的月饼当然就是蛋黄酥啰。在德国不容易买到咸蛋，因此只好自己动手做。在家做咸蛋超级简单，鸭蛋或是鸡蛋都可以。咸蛋可以用来做许多料理。端午节拿来包粽子、中秋节做蛋黄酥，就连平时的一些家常菜，搭配咸蛋非常好吃。 详细操作视频: 视频开始前，请先打开字幕，才能够观看操作步骤说明哦!
年节上大菜-素食-五形蔬菜汤
年节上大菜，我喜欢用五形蔬菜来煮汤，除了寓意佳之外，更因一次摄取大量的蔬菜，自然鲜甜的汤头，在寒冷的冬夜，最是能温暖一家人的胃，喜欢吃肉的朋友，也可以就这一锅五形蔬菜汤汆烫肉片分食，年节就是一家人围炉的幸福时光。
