素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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香煎栉瓜

香煎栉瓜

外皮煎的焦香、一口咬下去里面还会有栉瓜的甜味🥰非常好吃耶！
奶蛋素
烤马铃薯

烤马铃薯

皮酥内软的烤马铃薯，我只后悔做好之后没去楼下买罐啤酒来配啊~~ 是道适合朋友们相聚的Party菜。
五辛素
味噌烤茄子

味噌烤茄子

清爽的日式口味，烤到恰到好处时，外表干干脆脆，里面湿软，能保有茄子原味。
全素

素红槽烧肉🌿全素

素红槽烧肉🌿全素
素红槽烧肉🌿全素
素红槽烧肉🌿全素
素红槽烧肉🌿全素
吃起来酥酥香香的素红糟肉，表面红红的色泽就让人看了食欲大增！仿佛回到记忆中的古早味，以红糟作为调味，腌制过后香气裹上粉，炸成酥脆的幸福滋味。快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
全素
豆芽菜炒蛋

豆芽菜炒蛋

脆脆的豆芽菜加入韭菜和蛋皮一起炒，就变成一道营养丰富的美味料理！ 做法非常简单，是很好上手的家常菜哦！
奶蛋素
炖马铃薯洋葱

炖马铃薯洋葱

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
五辛素
黑木耳汁～全素

黑木耳汁～全素

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
全素
★咸蛋炒山苦瓜

★咸蛋炒山苦瓜

苦瓜跟其他瓜类相比含有更丰富的营养成份，配上油脂丰富的咸蛋黄，更是热炒必点菜，如何做出不苦又香气满溢，只要跟着步骤做，包准你爱上这道菜。
奶蛋素
素*节瓜煎饼

素*节瓜煎饼

夏天到了也是瓜类的季节，因为荷兰没有丝瓜，所以找了节瓜来做松软的煎饼。 简单烹煮、蔬菜量满点、营养满分！
奶蛋素