素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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【素食】三杯豆干

【素食】三杯豆干

这道菜应该说是三杯风味的素菜，正统的三杯是由糖、油、酱油1:1:1的比例烹制而成的！ ． 我把比例调整了一下，这样吃起来不腻口，比较清淡，就连在夏天吃也不燥热❤️ ． 初一十五吃素的朋友，你们也可以试试看喔😉豆干跟鸡肉一样有丰富的蛋白质👍 ． 👩🏻‍🍳欢迎追踪我的IG:Lily_Liu0629
全素
[健康一夏] 欧式马铃薯蛋饼

[健康一夏] 欧式马铃薯蛋饼

最近天气真的是很热，都不知道要吃什么了， 想要出门也懒得出门，只好用冰箱所残存的马铃薯和洋葱料理啰! 马铃薯脂肪量很低，属于优质淀粉，吃一吃就有饱足感了，洋葱也可以促进循环，还可以瘦小腹，不知道假日要吃什么的，可以做做看喔，简单又不油腻。
五辛素
奶油泡芙

奶油泡芙

只要控制好火侯与时间就可以烘烤出好吃的奶油泡芙喔~
奶蛋素
海味西生菜🌿全素

海味西生菜🌿全素

西生菜川烫后，保有其水甜的特色、油亮的色泽，搭配素蚝油为主的提味酱料，新手们也很容易上手，低热量、丰富的营养素，想要烹饪一道色香味俱全兼具营养的料理，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！​ 🌈影音食谱:
全素
双酱干面

双酱干面

某日在媒体上看到某家面店的老板为了解决老客人不知该选麻酱还是香椿酱的两难，而做了双酱面。我好奇一试，没想到这么好吃！
全素
竹笋咸粥

竹笋咸粥

不用一滴油又简单调味且能快速料理，是疫情期间物资缺乏料理手残者的救星菜色
奶蛋素