素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
番茄炒蛋(电烤炉料理)
周末早晨只想睡到自然醒or肚子饿醒才进食，又不想花太多时间张罗早餐怎么办呢? 这时候便利的电烤炉就派上用场啦，早晨吃蛋料理不仅可快速提供蛋白质营养且也非常有饱足感，非常适合刚醒还不想吃过多时的周末早晨料理，而且花费的时间不到5分钟就可享用美味的蛋料理啰。
孜然天贝G米花🌿全素
原来天贝料理也可以变成G米花！周末到了，准备这一盘孜然天贝G米花，小孩大人都喜爱，在家料理简单又方便。快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
金沙豆腐【MaiMai厨房】
料理中只要有「金沙」两个字，大家都会直接联想到咸蛋，但你们知道吗? 最正宗的金沙料理是只有用咸蛋黄而已唷! 咸蛋黄经炒过化开后，就像细细的沙砾一样，而有了「金沙」这个称号～ 今天就来为大家介绍金沙豆腐吧！ 完整影音版本👇👇👇 厨房】
无米寿司之纯素天贝手卷
有优质植物肉之称的天贝,近来在欧美非常盛行.天贝是将黄豆用天贝菌发酵而成,富含蛋白质及维生素B群,黄豆的纤维,蛋白质,还有不易被人体吸收的植物雌性激素,都会变得比较容易被吸收,比较不会引起胀气,是很优质的蛋白质来源.口感属中软程度,不同的做法也会有不同的变化!今天和大家分享的是日式照烧酱口味,将天贝做成日式烧肉口味包进浓郁的花椰菜寿司米中,做成日式手卷,搭配清爽的蔬菜,吃起来满足感满点!
