素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材,这类料理可以有效维持身体健康,也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里,又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素,轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔~
零失败红萝卜吐司佐毛豆燕麦抹酱[面包机]
每次做都成功,而且简单容易,不用中种,没放油脂,做出的吐司一样松软Q弹,非常好吃,是我的最爱。毛豆加了燕麦口感变得滑顺谷溜,放在冰箱冰凉凉的,就算不沾面包,我家弟弟也爱把它当咸冰淇淋舀来一口口吃,如果再加一杯蕃茄蜂蜜柠檬汁,就是美味又营养的早餐或点心喔~
🍂麻油素肉燥蛋【蛋奶素】
秋意渐浓~🍂 将菇菇们切小丁伪成肉燥,把阿嬷的手工麻油拿出来使用,姜香、麻油香、菇香及蛋香成就了这道暖心暖胃菜肴! 不管是配白粥或白饭一点都不冲突~