素食/蔬食

青花菜炒白菇

炒青花的时候,我习惯加些菇类、甜椒搭配,刚好冰箱有红萝卜跟玉米笋,都很搭,就ㄧ起炒喽~

酸豇豆炒玉米粒~全素

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

鹰嘴豆纯素冰淇淋

市售的冰淇淋一只可能就在150~250卡之间,脂肪含量也高,但是我们常常会忍不住想吃,像我妈,一天一只已经是家常便饭。为了我妈的健康,以及满足自己的口腹之欲,我就想了方法来做一款健康版的冰淇淋。 这款冰淇淋我自己觉得有点像冰沙的口感,不像外面的冰淇淋那么绵密,但却是健康又好吃。 因为我也算是个懒人,所以素食冰淇淋的做法非常的简单不复杂,新手也可以很快上手。

八珍猴头菇面线🌿全素

面线从古至今约有两千多年的历史,台湾早期农业社会,是妇女煮给农耕者的点心~面线羹,演变至今已成为台湾极具特色的小吃。 观音山主厨利用食材变化,料理出色香味俱全,养身又美味的八珍猴头菇面线料理,让您一学就上手! 快跟着观音山蔬食馆主厨,一起素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:

豆腐汉堡排(纯素)

我之前就有做过汉堡排,这次做纯素版,连蛋都没有加,因为身边的人几乎不是纯素饮食,所以就用平常日自己做一些素食或无麸质相关料理XD卖相差还请大家多多包涵!!!

芋头水晶糕(芋签糕)

芋头水晶糕是我在咸酥鸡摊看到必点之一,外皮炸的咸咸酥酥、里面Q软香甜,超爱这种混搭口感! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

香脆可口-糖醋蒜头

蒜头原来是辛热的食物,经过醋及糖的腌渍后,大大降低了辣味,辛热之性也变得缓和,吃肉类食物时一起搭配食用,解油腻、促进消化,配水饺也很搭哦!

皮蛋炒地瓜叶

地瓜叶好吃又超营养,重点是还灰熊便宜 烹饪方式也超多变,今天来分享带点古早味欸蕃薯叶炒皮蛋,金好呷 欢迎加入 菀荽的娘生活杂记↓↓↓