麻辣蕃茄豆腐锅~五辛素
营养丰富的番茄豆腐锅，今天是让人流汗的麻辣版本，真的挺适合在冷冷的天气里来一锅!，欢迎来我的FB粉丝专页逛逛喔！ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.葱白切小段，葱绿切末，蒜切片或末 2.板豆腐切小丁 3.牛番茄切块(去不去籽均可)，这次有些是之前切好的已经去籽的番茄块，也有整颗切块的番茄。 4.酱料先调好备用，煮到需要调味时一次倒进去即可。
- 第二步：
锅中放少许油，冷锅开始爆香葱白及蒜末。
- 第三步：
葱白蒜末香味飘出后可以放进番茄块拌炒到软化。 加入麻辣酱汁拌炒一下。
- 第四步：
加入500ml水同煮，水滚后下豆腐及草菇。 试试味道，不够要在加。太咸或辣可以加点水再煮沸。草菇
- 第五步：
汤再次滚起后可以下葱绿。
- 第六步：
略拌煮后即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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