一夜干

香烤鲈鱼一夜干@Selina Wu

鲈鱼一夜干本身就带有咸味,只要将它烤熟或是煎熟便可食用。烤熟的一夜干是咸香滋味,挤上些许的金桔,可以让鱼肉的香气显得更棒。金桔与柠檬的酸不同,若是以拍照的色温比喻,金桔的酸度是色温比较高的那种,虽没那么强烈,但也温暖一点。

ㄚ曼达的厨房~塔香鱿鱼

不知道大家有没有买过冷冻的鱿鱼,ㄚ曼达买过,吃起来都差强人意,有的甚至于会完全没弹性,一整个就是觉得他冰过头了,但这次试吃的鱿鱼一夜干就让我很惊艳,炒过之后仍然非常的Q弹,煮好后忍不住偷吃了一口,心中的O.S.是(哇! 这才是我心目中的好鱿鱼呀!),老公,你晚一点回来没关係,我帮你把鱿鱼吃光光!

明太子酱烤鲑鱼面

不加酱料的意大利面,使用五星级饕宴第一道初榨泰山皇家橄榄油爆香蒜头,辣椒,香气是酱料无法比拟,满嘴的油香辣味,与Q弹的面条结合,烤了明太子酱鲑鱼,真是一大享受喔!

和风鲑鱼卷~六源味

我很喜欢吃冷熏鲑鱼,淡淡咸咸的味道,加上鲑鱼本身丰厚的油脂,卷上新鲜生菜,淋上一点和风酱油,不管几卷我都吃得下去!再来杯红酒就更棒啰!!!!

仰望星空派

「仰望星空派」,鱼头向上犹如仰望星空因而得名,是英国的一道传统菜肴。 完整料理视频请看:

小卷干

材料很简单。在家用冰箱自制一夜干,软糯酸甜有嚼劲,晶莹剔透,真解馋

蜜汁烤午鱼一夜干

以前的人说, 鱼有一午二鲳三鮸四嘉鱲, 午仔鱼细嫩又美味, 晒成一夜干的午鱼水分浓缩更美味, 买午仔鱼一夜干加上蜜汁来烤, 当作下酒菜实在很棒!!~

鱿鱼干

食是一种幸福,品味是一种情趣,常年火爆的铁板鱿鱼配方分享给大家!摆摊现做现卖看看到底有多赚钱?

鲜果一夜干

午仔鱼碰上鲜果吉酱酸甜酸甜的口感,不管大人小孩都会爱的一道菜。 完整料理影片请看:

气炸鱿鱼

轰炸大鱿鱼突然间到处都是,突然间又一个也没有,还好我已经吃过了,前两天运动完后回家路上去了附近全联, 原本只是想买豆腐回家作凉拌皮蛋豆腐当运动后宵夜, 这种新产品当然要买回家好好试煮一下, 果然CP值很高, 跟热炒店的烤鱿鱼一样好吃, 大家可以买回来试作看看, 有种10分钟大厨上菜的成就感!