一夜干
ㄚ曼达的厨房~塔香鱿鱼
不知道大家有没有买过冷冻的鱿鱼,ㄚ曼达买过,吃起来都差强人意,有的甚至于会完全没弹性,一整个就是觉得他冰过头了,但这次试吃的鱿鱼一夜干就让我很惊艳,炒过之后仍然非常的Q弹,煮好后忍不住偷吃了一口,心中的O.S.是(哇! 这才是我心目中的好鱿鱼呀!),老公,你晚一点回来没关係,我帮你把鱿鱼吃光光!
Mimi♥柠檬炭烤鱿鱼(免炭)
西餐中常见的油醋酱最适合海鲜,把白酒醋改成柠檬汁,不但更自然更具香气,也是随手可得的食材,而不需要生炭却看起来激似炭烤的秘密就在烙痕精铁锅!
蒜苗鱿鱼一夜干@Selina Wu
经过许多道繁琐的步骤,才能成就出一道美味的一夜干。将鱿鱼一夜干搭配蒜苗,炒出鲜、咸、辣的好滋味,而且一点也不死咸。好不好吃毋须明讲,看盘子就知道,吃光了哩!让我更迫不及待想要尝试其他不同的做法,好奇它还藏着什么样的惊喜美味。