义大利米
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「懒人一锅到底」蜜苹果咖哩炖饭

「懒人一锅到底」蜜苹果咖哩炖饭

童年的时候最爱吃咖哩饭了，尤其是咖哩饱满丰富的香气搭配香甜苹果口感更是回家后难得的享受。 因为义大利米一直没用完，所以还是做了炖饭，特别注意在烘米之前需要将锅中材料稍微搅拌，才不会黏在一起。 这次也减少了加入高汤的次数，改用锅盖长时间闷煮让材料与米能充分吸收咖哩的香气，中间的开盖时务必将味道调整到符合自己口味就不会失败了！
炖饭
蒜味蛤蛎炖饭

蒜味蛤蛎炖饭

用糙米取代义大利米.口感饱满有嚼劲.吸饱蛤蛎汤汁的米粒完全不需要添加调味料.健康没有负担
炖饭
青酱蛤蜊义大利米粉

青酱蛤蜊义大利米粉

义大利面中我最爱青酱口味! 刚好姊姊送我一包义大利米粉! 马上来试试!! 加上新鲜的蛤蜊! 就是一道简单又美味的青酱蛤蜊义大利米粉!! (当然~亦可以用义大利面)
米食

芋香猪肉义大利炖饭

芋香猪肉义大利炖饭
芋香猪肉义大利炖饭
芋香猪肉义大利炖饭
芋香猪肉义大利炖饭
在ISABATI餐厅听了一堂阿甘的有机蔬菜，主厨ITABASI 现场示范了当日的每道料理。当日的芋香猪肉义大利炖饭实在好吃，回来试做一下，但樱花虾则是我自己乱加的。 野犬的春梦：
炖饭
香料烤鸡镶珍珠

香料烤鸡镶珍珠

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
鸡肉
西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭是我不怎么爱吃，却很爱做的料理。一直觉得以前做的好像少了那么一点什么，后来买了扁型的铸铁锅，可以整个锅送进烤箱，先炖再烤，海鲜在短时间的烘烤下释出更多鲜美的味道，才终于觉得有好吃的感觉！
海鲜
波特酒牛肝蕈蘑菇炖饭

波特酒牛肝蕈蘑菇炖饭

我最喜爱的炖饭口味之一,琥珀般的色泽与扑鼻的牛肝菌香气,一端上桌就让人食指大动! *我的另一道炖饭料理--"干贝龙虾浓汤炖饭"~
炖饭