五味酱 - 秀美味

五味酱中的甜、酸、咸、辣、香几乎囊括所以味觉的享受，个人觉得这道菜是川烫海鲜料理中最极致的菜色了。欢迎到恋恋家找寻其他好滋味

海鲜 12 点赞 3061 浏览

当很忙很忙的事情处理完后,三餐还是得继续,这时最好准备越简单越好,原汁原味没有油烟,包粽子剩下的干鱿鱼就是最好的选择,泡发烫熟沾酱汁就这么容易,也是华西街夜市很夯的熟食喔!

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鲍鱼汆烫再配上自调的五味酱汁，简单又快速就能完成一道高大上的料理哦～五味酱汁也适合蘸其他海鲜，例如汆烫好的：鲜鱿鱼、花枝、青口⋯等。海鲜原始的味道搭配酸酸甜甜的酱汁，讚～～快点来试试看！

鱼类 111 点赞 2204 浏览

很多人知道鱿鱼高胆固醇就拒诸之门外，其实鱿鱼含大量不饱和脂肪酸，有效增强脑力、预防老年性痴呆，间中吃少量有益健康。

软体海鲜 112 点赞 2163 浏览

五味酱是一种很适合跟海鲜搭配在一起的酱料，嚐起来有独特的酸甜感，还有姜蒜的辛香味，层次非常丰富，吃喜宴时蛮常出现淋了五味酱的海鲜料理，因为我手边刚好有ㄧ包虱目鱼柳，觉得用五味酱来搭配一定很好吃，蒸好鱼肉之后直接淋酱料，简单又方便。欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛～

鱼类 118 点赞 906 浏览

新北市八里渡船头有名的糖心皮蛋，蛋黄绵密蛋皮Q弹，我通常都先冰个一晚，沾花枝的自制五味酱，还剩蛮多所以改变平常习惯的蒜蓉酱，改以五味酱沾食，没想到风味很不错喔，大家可以试试看唷。

麻辣 13 点赞 2424 浏览

海鲜类的料理，一直是很多人的最爱，利用川烫的方式，再搭上特调酱汁，不但保留原味，又可以快速上桌

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曼波鱼肠又称龙肠，无胆固醇，富含高量的DHA，料理后口味香脆甘甜，深受老饕的喜爱，常常供不应求。为了鲜脆度，多以汆烫后再冰镇的方式料理。

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颜色油亮的茄子，淋上酸甜开胃酱汁，一道下饭的料理即刻出炉，让全家都爱上。茄子营养密度高、花青素抗发炎、护心、护眼一次摄取，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:

全素 11 点赞 2173 浏览

夏日川烫海鲜，台式最爱的沾酱就是五味酱了！在五味酱中加入鱼露，瞬间又多了ㄧ份咸香～川烫海鲜也属快手料理，适合忙碌的妈咪和上班族～^^b 此酱可适用于各式川烫海鲜，夏日很实用喔～

泰式 114 点赞 2295 浏览

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