京酱肉丝
再扒2碗饭-京酱肉丝【便当菜】
这几天东北地区又湿又冷,连日豪大雨让人窒碍难行,已被冻僵的2个女生和7隻猫躲在家中数日,眼看冰箱中的库存已罄,每日来叫卖的菜车食材种类有限,所幸厨房里调味料还是有的,便挑了块里肌肉,切丝腌渍后,以甜面酱调味拌炒,滋味甜中带咸,开胃又下饭,作为便当菜色也很合适。酱汁包裹着软嫩猪肉丝,看来油亮可口,再扒2碗饭也不成问题喔!
【空姐爱煮菜】京酱肉丝配斤饼
小时候最爱在居住的眷村里面的传统面店,吃道地的北方面食。 斤饼就是来自于北方的一道菜~ 第一次自己做斤饼,外表不是那么完美,但味道却非常道地喔! 斤饼夹着京酱肉丝和新鲜的葱丝~ 这种道地北方好味道要自己吃过才知道喔! 我们的FB
[☼ 桓仔の便当盒 ☼] 雪人围起红围巾 ♪
雪花飘呀飘 雪人围起红围巾 ♪ 滚两个饭团儿,剪两个海苔圆眼睛,挤挤蕃茄酱,看起来超卡哇依的雪人就会对着你微笑唷。推荐这款雪人便当给想作造型便当,又没有太多时间和道具的人喏 ♫ 配菜是不加葱的京酱肉丝、自家手作原味可乐饼和新鲜蔬菜,搭着饭一下子就吃光光 ♫
酱香味浓★酱爆鸡丁★
图文好读版: 和之前写的京酱肉丝很类似,同样也是用甜面酱或黄酱所制的酱爆类型菜肴。黄酱台湾不易取得,所以通常就用甜面酱,蔬菜部份可以用竹笋、小黄瓜等,也有加坚果的如腰果、核桃等,但加花生豆就会和宫保鸡丁有点重复啦!腌制肉类,调好酱汁,煮一锅滚水汆烫蔬菜,一锅到底就能完成!
京酱肉丝(快速家常版)
京酱肉丝算是川菜中大家熟悉的一道料理 不只下饭好吃卷在饼皮中一口吃也十分对味 一般川菜馆的作法会将肉丝过油后再炒 对家庭主妇来说有点麻烦又不方便 今天就运用家庭版调好酱汁比例不须过油 在家也能炒出大厨口味的川菜料理喔 挂包夹入京酱肉丝一起吃别有一番风味喔